デイサービスセンターみたらの杜

「手打ち蕎麦実演」

10/20〜10/25までの期間。給食委託業者のレオック北日本の方にお願いし実演していただきました。
手際よく進む蕎麦打ちに息をのむ利用者！作られていく工程を説明しながら蕎麦を打つ職人！
利用者さんは全ての工程に釘付けになり「なかなか見れないからねぇ」と喜ばれていました。
できあがった蕎麦は昼食として提供され、温かい蕎麦か冷たい蕎麦を選択。
更にトッピングとして「かきあげ・なめこおろし・ネギ・天かす・かまぼこ」を自由に選び、自分好みのお蕎麦を堪能されておりました。