大滝温泉ハイツ

柿の渋抜き、皮剥きを行いました

１１月１２日にいただきもの柿の渋抜きを行うための作業を行いました。
その柿を１週間寝かせ１９日に皮を剥く作業を行い、その日のおやつで提供しました。
参加された利用者は慣れた手つきで作業を行っており、おやつ提供時には
「すっかり渋みが抜けてるね。甘くておいしいよ」と大変喜ばれていました。