特別養護老人ホームおおたきの杜 ソフト食の提供 今まで2回に渡りおおたきの杜におけるソフト食の取り組みについて紹介させていただきました。日々管理栄養士、厨房職員が創意工夫を行い少しずつではありますがバリエーションが増えてきていますので紹介させていただきます。
《ソフト食の提供》