養護老人ホーム幸生園

竹の子

５月２１日、幸生園の施設長、生活相談員で竹の子採りに行ってきました。
今年は例年よりも気温が低く、昨年採りにいった場所には所々雪が残っている状況もありましたが、型は小さめですが、入居者の皆様に食べて頂ける量を採る事ができました
採った竹の子は入居者の方々に皮むきのお手伝いをいただき、夕食にオリジナルの特製味噌マヨネーズをつけて入居者の皆さんに食べて頂きました。
新鮮で初物の竹の子の味に入居者の皆さんも「おいしいね」と大変、喜ばれていました。
喜ばれている入居者の姿を見て施設長を始めとして職員も「朝、早く出かけたかいがありました」と疲れも吹き飛ぶような気持になりました。

　　

　　

※写真はご本人の同意を得て掲載しております。