特別養護老人ホームおおたきの杜

煮込みうどん

　１月１８日の昼食時に、日和ユニットにおいて煮込みうどんを提供しました。
今年は雪の訪れが遅かったためか毎日の気温が低く、利用者から「鍋焼きうどん」のご要望が多かったためメニューに反映しました。
煮込んだ麺に桜えび入りの天かすをトッピングし、栄養士や調理師が次々にかかる「お替り！！」の声に追われながら、「熱々で美味しい」「汗が出るけど何杯でも食べられるね」「これで４杯目！」「いつもよりいっぱい食べちゃった！」と満足顔の皆さんでした。

　　

　　




※写真はご本人の同意を得て掲載しております。