特別養護老人ホーム　おおたきの杜

野菜の皮むき

　おやつ前の時間を利用して、給食の食材として使用の野菜（じゃが芋、たまねぎ、にんじん）の皮むきを、利用者の皆さんに行っていただきました。
皮むき機を使える方には、じゃが芋・にんじんを、ちょっと怖いと思う方には予め玉葱の上下を切り落とし、手でむいていただきました。あっと云う間に剥きあがった野菜は、翌日朝の芋煮やカレーライスに調理して提供することを伝えると、「それじゃ、頑張らなきゃ」「カレーは美味しいね」等と会話しながらの楽しい一時を過ごしていました。

　　

　　




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