養護　幸生園　　ケアハウスふる里の丘

炭焼きジンギスカン

　初夏の暖かさを感じる季節となり、屋外で炭焼きジンギスカンを昼食に提供いたしました。
幸生園とケアハウスふる里の丘の入居者の皆様が焼台を囲むように座られ、その中央で厨房スタッフさんが焼いたジンギスカンを取り分け、焼きたての美味しさを味わって頂きました。
また、今が旬のグリーンアスパラを蒸し器で蒸し、アスパラ本来の甘みと旨みを提供した他、蟹の鉄砲汁やジンギスカンには欠かせない、ゴマ塩おにぎりを提供しました。
入居者の皆様も「焼きたてで美味しい。」「アスパラも最高」と笑顔で喜ばれておりました。

　　

　　




※写真はご本人の同意を得て掲載しております。