特別養護老人ホーム幸豊園
いくら丼！を楽しみました
９月25日の午前中、ご家族さまより約７キロの生筋子を頂きました。
さすがは、江本管理栄養士。「今日の夕食はいくら丼にしましょう」と早速醤油漬けづくりへ。３０分ごとに漬け具合いを確認するプロ顔負けの徹底ぶり！
そして、迎えた夕食。入居者の皆さんはいくらをご飯にかけながら「こんなに沢山！」「豪華だね！」とびっくり。いつものお茶碗では足りず、どんぶりで食べたユニットも。。。
皆さん、大満足でした。ご家族さま、ありがとうございました！
※写真はご本人の了承を得て掲載しております。