特別養護老人ホームおおたきの杜

炭焼き宗八のご提供

　6月10日 施設長さんの計らいで八雲町で水揚げされた新鮮な宗八カレイを入居者様に炭焼きでご提供致しました。
一日干した宗八カレイは絶妙な塩加減と旨み成分が凝縮され、ふっくらと脂がのった白身は絶品。
大勢の方々がおかわりをされ、大満足された食事となりました。

　　

　　

　　

※写真はご本人の了承を得て掲載しております。