topics

特別養護老人ホームおおたきの杜

食欲の秋…平成28年9月21日

　９月２１日、炭焼き昼食会を行いました。
　今回は秋の味覚である根室産生さんまと地元のもぎたてトウキビを炭火で焼き、裏庭の畑ですくすくと成長した枝豆も塩茹でにして食べました。
　たっぷり脂の乗った身をこんがり焼いたさんまの塩焼きは、これぞ日本の秋の味覚！旬のさんまの塩焼きのおいしさは特筆もの。
　また、焼トウキビから漂う焦げた醤油の香りにも誘われて、まさに食欲の秋満喫。
　おおたきの杜ではこれからも旬の食材の旨いものを沢山提供していきます。

　　

　　

　　

※写真はご本人の了承を得て掲載しております。